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Mundo Dulce Inicia la Implementación HACCP

Empresa familiar con sede en Santiago, que nació y próspero en los años 80, reconocida por sus productos de alta categoría y las famosas galletas Tip-Top.

La fábrica es una amalgama de tradición, calidad y arte; en un mismo lugar confluyen procesos tan distintos y a la vez tan complementarios como los son la fabricación del helado artesanal más fino, el sofisticado horneo de pan, el moldeo de un bombón de chocolate o, la pastelería europea tradicional.

Se trabaja con modernos sistemas y maquinarias, pero ensamblando todo cuidadosamente con procesos manuales, para conservar la esencia de lo artesanal. Entre las empresas esta Gelatos con su inmejorable helado artesanal; Cookieman, donde se fabrican las galletas famosas por su sabor y elevada calidad y la panificadora Konstanza.

KBO Chile Consultores S.A., ha comenzado el proceso de Implementación del Sistema de Gestión HACCP, “Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control”, al interior de la empresa.

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